por Sumaysir

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bol rojo o tierra de Armenia

lapislazuli

azofaifo/azufaifa

curiosidad: 

he encontrado estos pastelillos chinos: tortas de la luna, una de cuyas variedades se hace con crema de azufaifa

Yue Bing de crema de judía azuki, o crema de azufaifa
(Dou Sha Yue Bing o Zao Ni Yue Bing)

¿qué son almoríes?

Los almoríes, de los cuales, el poeta andaluz Al Maccari decía que “en Jerez se fabricaban los mejores almoríes de todo el Islam”, a los cuales también se les llama xadunis y se pueden hacer en horno o en sartén. Los haremos en sartén.
Ingredientes:
—250 gr. de harina
—75 gr. de azúcar.
—100 gr. de frutos secos picados.
—2 huevos.
—1/2 l. de aceite de oliva.
—miel.
Preparación:
Con la harina, los huevos, los frutos secos y el azúcar se prepara una masa. Se amasa a mano sobre un mármol hasta que quede fina y homogénea la pasta. Se cogen pequeñas porciones (la forma da igual) y se fríen en aceite caliente. Una vez escurridos se pueden espolvorear con una mezcla de azúcar y canela o bañarlos con miel, al gusto.Autor: Francisca del Carmen Sánchez
source

jabones, savons, soaps...

Personalmente, también os recomiendo los maravillosos jabones que producen en Marrakech, por ejemplo, jabones de canela, de argán, de rosas del Maghouna...

Le ghassoul, el Ghasul...

¿Sabéis qué es y de dónde procede este producto tan beneficioso para las pieles sensibles y las que sufren de acné? El ghasul procede de Marruecos. Viene de la palabra árabe 'ghasala', que significa lavar. Es una arcilla 100% ecológica, un tipo de tierra natural extraída de los filones del Atlas Medio, en Marruecos.

Así como el aceite de argan, el jabón bildi y el guante kessa, el ghasul es parte integrante de los productos denominados de 'cosmética oriental natural'. Este producto posee virtudes suavizantes y limpiadoras. Purifica, limpia, tonifica y nutre con suavidad piel y cabellos. Mezcladlo con agua, -o con agua de rosas o de jazmin-.

Cuidado del cuerpo: suaviza la piel, dejándola más lisa y satinada. Regenera la piel y la equilibra. Si se añade aceite de argán, protege y nutre.

Cuidado del rostro: aclara y suaviza la piel, es un producto antiarrugas, antiedad.

Cuidado de los cabellos: fortifica los cabellos, los desengrasa sin decaparlos ni estropearlos, aumenta su brillo y sanea el cuero cabelludo.Usar una mascarilla a base de: Ghasul+agua de azahar+aceite argán para dar vitalidad y flexibilidad a vuestros cabellos.

El ghasul ha superado las pruebas CTFA y Ecorcet que regulan el sector cosmético.

Se vende en los zocos, ya sea en polvo o en m'siek -terrones- .
Otras notas de interés:
- El ghassoul comercializado actualmente procede únicamente, de yacimientos situados en las montañas del Atlas, en el valle del Moulouya, zona semi desértica a unos 200 Km de Fez en Marruecos, donde se explota en galerías subterráneas, en una superficie de 27.000 Ha.
Su origen geológico es de formación sedimentaria de la edad terciaria y procede de  formaciones lacustres.
-Contra la acidez gástrica se utiliza desde hace siglos en el embarazo.
-Le Ghassoul : Shampooing Mineral Naturel Traditionel au Maroc, O. Benhami, These Doc. Pharm., 1986

halwa

L’origine du mot halwa est arabe (حلوى). Le halwa (appelé aussi halawa, halvah, halava, helva, … , selon les régions où on le fabrique) est une confiserie orientale très répandue dans le monde : au Proche-Orient, au Moyen-Orient, au Maghreb, dans les Balkans, dans le Caucase, en Asie centrale et dans le sous-continent indien. Dans le maghreb le halwa est fabriqué à base de tahina (pâte produite à partir de graines de sésame), édulcoré avec du sucre ou du miel et parsemé de pistaches ou d’amendes. Ailleurs le halwa peut se préparer avec des légumes comme des carottes, des citrouilles, et des courges. La texture de leur pâte est sèche et friable, elle est faite avec de la semoule de blé, du sucre ou du miel, du beurre ou de l’huile végétale et des fruits secs (raisins, dattes, etc.).

Halwa Chamia de Tunisie

henna, henné...

Henna sur la peau- Henna sobre la piel
(source: Nadir Siddiqui)

Ramadan Mubarak (desktop)

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Calendario Agosto-Ramadan

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apariencias...

Contrariamente a las apariencias, estas dos mujeres son religiosas ortodoxas rusas, de un monasterio de Jerusalen.

Contrairement aux apparences ces deux femmes ne sont pas des femmes musulmanes mais deux religieuses orthodoxes russes, d'un monastère de Jérusalem.

by Morac

Tunisia

Entrada a la mezquita principal de Nabeul y su minarete.

the Needles of Tabarka, Tunisia

Sutil

Esta maravillosa y delicada obra de arte, entre madera y estuco

me induce a ensoñaciones varias, e igual me hace desear  emprender un viaje

que sumirme en plácida contemplación...

. (Tomada en la Antigua Escuela Coránica de Fez por Kristine-Avene)

color

Madrasa de Bu Inania (Bou Inania Medersa)

 Construida por el sultán Abu Inan y los 'merinids' en el siglo XIV.

Zellij tilework at the Bou Inania Medersa. The Bou Inania Medersa was built by Sultan Abou Inan and the Merinids in the 14th century. In the Medersa, three decorative bands always appear in the same order: geometric tilework below, cursive script carved into tiles in the center, and stuccowork above. (photo by Michael Levy)

marrakech, Palacio AlBahia

(foto registrada: Zaynab alMisbah)

ayn

by Michael Levy

Asilah es frecuentada por pintores que usan sus paredes como canvas. Cada mes de Agosto, acoge un festival cultural internacional que atrae a miles de visitantes. 
Asilah is frequented by painters who use its walls as their canvas. Each August, Asilah hosts an international cultural festival, which attracts thousands of visitors. Established by the Phoenicians, Asilah was an important town through Roman times. It was captured by the Portuguese in 1471 and became a center of trade. The town, which came under Moroccan control in 1691, is enclosed within ramparts. Its narrow streets are paved or limed and lined with houses with blue or green-painted woodwork.

la Alhambra

Instituto del Mundo Árabe en Paris

l proyecto del Instituto del Mundo Árabe fue parte de la política del Presidente François Miterrand, quien a mediados de los 80s quiso volver a colocar a París a la vanguardia cultural y artística mundial (como lo había sido a finales del siglo XIX), y para lo cual se hicieron una serie de obras públicas en París, como el Centro Pompidou, el Parque de la Villete, la Ciudad de la Música, el Museo de Louvre, el Arco de la Defensa y la Biblioteca Nacional entre otros. Fue además el primer Instituto Árabe internacional en el mundo.

En 1981 se convocó a concurso para desarrollar un local para el instituto, resultando ganador el arquitecto Jean Nouvel a sus 36 años. El edificio fue culminado en 1987.
UBICACIÓN: El edificio se emplaza en un terreno irregular de 16,894 m² en la calle Rue des Fossés Saint Bernard , al lado del río Sena, cerca al puente y la Catedral de Notre-Dame de Paris. Esta área había sido tradicionalmente ocupada por musulmanes siglos atrás.